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Saveurs & Vertus du Miel

Bruyère

Le Miel de Bruyère

Rucher basé sur les hauteurs de Corbère-les-cabanes, récolte en Avril

Fortes caractéristiques de caramel et de cacao, miel cristallisé
Reminéralisant, tonifiant, antianémique, diurétique, antiseptique, aiderait à lutter contre les engelures,
les douleurs menstruelles, les affections des voies urinaires, la fatigue

Châtaignier

Le Miel de Châtaignier

Rucher basé sur les hauteurs de Corbère-les-cabanes, récolte en Juillet

Saveur corsée, boisée et persistante, arôme fort et suave, il parfume agréablement les pâtisseries, les biscuits, les gâteaux et les tartes
Réputé bénéfique pour ses vertus cicatrisantes et pour la circulation sanguine, riche en vitamines, minéraux et oligoéléments

Lavande

Le Miel de Lavande sauvage (ou maritime)

Rucher basé entre Cerbère et Banyuls, récolte en Mai, exclusif aux Pyrénées Orientales

Très aromatique, persistant, long en bouche
Antirhumatismale, antispasmodique, antiseptique, aiderait à lutter contre les affections
des voies respiratoires, les plaies infectées et l’insomnie

Buplevre

Le Miel de Buplevre

Rucher basé entre Cerbère et Banyuls, récolte en Mai, exclusif aux Pyrénées Orientales

Miel rare et typique des Corbières méditerranéennes, saveur douce et citronnée
Anti-inflammatoire, tonique, sudorifique, carminative, emménagogue, décontractant

Thym

Le Miel de Thym

Rucher basé entre Cerbère et Banyuls, récolte en Juin, exclusif aux Pyrénées Orientales

Miel rare, très aromatisé et prisé depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales
Propriétés cicatrisantes pour les plaies, brûlures, ulcères ou aphtes, boutons d’acné ou même escarres

Garrigues

Le Miel de Garrigues

Rucher basé entre Cerbère et Banyuls, récolte en Juin, exclusif aux Pyrénées Orientales

Miel typique du sud de la France, reconnu pour sa puissance, robuste et très aromatique
Vertus antiseptiques, diurétiques, toniques et fortifiantes, efficace pour soulager le mal de gorge

Rhododendron

Le Miel de Rhododendron (Acacia des montagnes)

Rucher basé au pied du Canigou à 1200m d’altitude, récolte en Août

Très doux, fleuri, légèrement boisé en arrière bouche
Antirhumatismale, revitalisant, aphrodisiaque, riche en sels minéraux et oligoéléments, serait réputé
pour améliorer la souplesse articulaire et épidermique, et la régénération cellulaire

Rhodo Framboisier

Le Miel de Rhododendron Framboisier

Rucher basé au pied du Canigou à 1200m d’altitude, récolte en Août

Plus marqué en arrière bouche, fleuri, légèrement fruité
S’ajoutent aux Vertus du Rhododendron : Antioxydant, riche en vitamine E,
facilite le transit intestinal

Inule Visqueuse

Le Miel d'Inule Visqueuse

Rucher basé au pied du Canigou à 1200m d’altitude, récolte en Octobre

Particulièrement délicat et crémeux comme le beurre, ce miel est très agréable à tartiner
Traite les rhumatismes, les maladies du système urinaire, les bronchites, les troubles digestifs et le paludisme

Une Gamme de 8 Miels

Miel de Lavande

Très aromatique, persistant, long en bouche

Miel de Bruyère blanche

Fortes caractéristiques de caramel et de cacao

Miel de Thym

Goût généreusement parfumé et musqué

Miel de Garrigue

Puissant et typé, Miel aromatique et robuste

Miel de Rhododendron

Très doux, fleuri, et légèrement boisé

Pain d'épices

Moelleux d'amour,
au bon goût de miel et de cannelle